Freias Speisekarte - Steigenberger Alsik Hotel & Spa
MENÜ BUCHEN Alsik Hotel Logo Alsik Hotel Logo

Freias Speisekarte

Vertiefen Sie sich in unsere Speisekarte, die das Bekannte mit dem Erlesenen und Außergewöhnlichen vereint!

Denn in Freias klassischem Speisesaal interpretieren wir die Klassiker auf unsere Art ganz neu, als Hommage an das Handwerk, die Traditionen und den kulinarischen Genuss.
Wir freuen uns darauf, dies mit Ihnen zu teilen.

AbendKarte

Von 18:00 bis 21:00 Uhr

„Kochen’s Unden“

4 Gerichte 650,-
Mit Weinmenü 1.250,-

* Mit Käse 795,-
Mit Käse und wein 1.495,-

Ein Hoch auf die abendliche Hygge!

“KOCHEN’S UNDEN”

Lemon Sole & Dill Seed

Lemon Sole, Dill Seed, Horseradish, Caviar, Smoked Eel

2019, Grüner Veltliner, “Nussberg”, Weingut Wieninger, Wien, Austria

Scallop & Pumpkin

Scallop, Pumpkin, Bergamot, Hazelnut, Ginger

2016, Chardonnay, “Peninsula”, Paringa Estate, Victoria, Australia

Veal Tenderloin & Corn

Veal Tenderloin, Beetroot, Corn, Mustard, Truffle

2019, Grenache, Saint Joseph, Maison Les Alexandrins, Rhône, France

* Kovending & Apricot

Kovending (cheese), Apricot, Black Currants, Honey, Rye Bread

2018, Tokaji, Late Harvest, Tempos Vega Sicilia, Bodegas Oremus, Hungary

Blueberry & Jerusalem Artichoke

Blueberry, Jerusalem Artichoke, Brioche, Vanilla, Cream 48%

2019, Grenache, Maury Expression, Mas Lavail, Maury, France

x
Covid-19: Wichtige Informationen zu Ihrem Besuch