Restaurant Alsik Aftenmenu
Vi har sammensat et menukort med alle de retter, du kender og holder allermest af.
Vintermenu
3-retters menu 625,-
Forret 185,-
Mosaik af saltet kulmule
Grillede æbler, palmekål og vintersalater, hertil cremet peberrodssauce
Hovedret 325,-
Oksefilét glaseret med salvie
Serveret med stegte pastinakker, rosenkålsblade og sauce chasseur
Dessert 165,-
Bergamottesorbet med honningganache, honningmousse og bergamotte paté de fruit
4-retters menu 700,-
3-retters menu samt bagt helleflynder
5-retters menu 750,-
3-retters menu samt bagt helleflynder og osteanretning.
Vinmenu
2024 Silice Blanc – Maison des Ardoisiéres – Savoie, Frankrig
2024 Chenin Blanc – Les Grands Bournais, Domaine de la Chapelle – Loire, Frankrig
2019 Rosso di Montalcino – Querce Bettina – Toscana, Italien
2023 Riesling “ Reiterpfad” 1. Lage – Von Winning – Pfalz, Tyskland
2019 Riesling Auslese Nierstein – Kühling-Gillot – Rheinhessen, Tyskland
3 glas 495,- / 4 glas 595,- / 5 glas 695,-
Cocktailmenu
3 glas 375,-
Saftmenu
3 glas 245,- / 4 glas 295,- / 5 glas 325-
Snacks
Tre små appetitvækker 275,-
Tatar med estragon og surt, ørredrillette i sprød skal
Luftig kartoffel med caviar og crème fraîche
Serveret med et glas champagne
Oscietra caviar fra Le Caviar (15 g / 30 g) serveret med blinis og crème fraîche 385,- / 675,-
Alsik specialiteter
Syltede stikkelsbær og kartoffelskum med ”Gammel Knas”
Stegt Ådal-ørred 195,-
Bagt græskar, syltet græskar og rød karry bouillon
Confiteret Grambogård svinebryst 325,-
Grillede svampe, karamelliserede løg og sauce espagnole
Svamperisotto 275,-
Sort vintertrøffel og Als skinke (Kan også bestilles som forret: 195,-)
Vesterhavsost 175,-
Hertil kvædekompot og sellericreme
Mælkechokolademousse 175,-
Nøddeknas og blåbærsorbet
Petit fours 65,-
Fyldt chokolade, kransekagekonfekt og romkugletrøffel fra konditoriet
Klassikere til kr. 195,-
Søndag-mandag i februar og marts kan du vælge en af nedenstående klassiske retter til kun kr. 195,-
- Coq au vin af Gråsten kylling
- Fish & chips med sauce tatare
- Svamperisotto
Gælder ikke søndag 8. februar og søndag 8. marts. Her kan du i stedet opleve vores Søndagsmiddag på Alsik.
Sidste bestilling kl. 21.00 – Halv pris på menuerne til børn under 12 år.
Har du allergener, vi skal tage hensyn til, beder vi dig informere os forud for dit besøg, så vi bedst muligt kan imødekomme dine behov.