Restaurant Alsik Aftenmenu

Snacks

Tre små appetitvækker 275,-

Stenbiderrogn og rygeost, Durocskinke med sennep og grillet brioche & kebab af østershat

Serveret med et glas champagne

Oscietra caviar fra Le Caviar (15 g / 30 g) serveret med blinis og crème fraîche 385,- / 675,-

Alsik specialiteter

Forretter

Ceviche af kammusling med nøddevinaigrette hertil syrlige æbler og saltede agurker 175,-

Grillet lyssej med sprøde blomkål og brunet smør med skalotteløg og kapers 195,-

Pocherede kartofler med grillet fløde og løvstikke hertil radiser & rogn 225,-

Hovedretter

Svamperisotto med vintertrøffel og Als skinke (Kan også bestilles uden trøffel og skinke 195,-) 275,-

Grillede lange serveret med persille creme, forårsløg og urte beurre blanc 295,-

Ballotine af økologisk kylling hertil gratineret spidskål med Vesterhavsost & stikkelsbær – hertil forårs blanquette med asparges broccoli og urter 325,-

Øko ribeye 250 g med Sauce Bearnaise, pommes frites & sæsonsalat 395,-

Desserter

Tre danske oste med sprødt & sylt 175,-

Rabarber og kamille consommé med pistacie ganache, syltede rabarber og sorbet 165,-

Solbær iscreme med råsyltede bær og frugtlæder 165,-

Tre petit fours fra konditoriet Fyldt chokolade, ”Opera kage” og macaron 65,-

Book bord

Gælder ikke søndag 8. marts. Her kan du i stedet opleve vores Søndagsmiddag på Alsik.

Søndagsmiddag på Alsik

Sidste bestilling kl. 21.00 – Halv pris på menuerne til børn under 12 år.

Har du allergener, vi skal tage hensyn til, beder vi dig informere os forud for dit besøg, så vi bedst muligt kan imødekomme dine behov.