Restaurant Alsik Aftenmenu

Vi har sammensat et menukort med alle de retter, du kender og holder allermest af.

BOOK BORD

Vintermenu

3-retters menu 595,-

Forret 195,-

Rødtunge på crouton serveret med sprød grønkål og æble

Hertil hasselnøddevinaigrette og sauce Noilly Prat

Hovedret 295,-

Grillet Gråsten and med rillette af låret

Med glaserede rødbeder og stegt skorzonerrod, hertil pebersky

Dessert 185,-

Syltet pære og pærekompot med creme af brunet smør

Pæresorbet og aromatisk geleret grøn te

Vinmenu – 3 glas 595,-

2023 Bourgogne Chardonnay – Joseph Burrier, Bourgogne, Frankrig

2023 Gigondas Le Grand Montmirail – Domaine Brusset, Côtes du Rhône, Frankrig

2022 Coteaux du Layon – Domaine Chupin, Loire, Frankrig

Cocktailmenu – 3 glas 375,-

Saftmenu – 3 glas 215,-

Snacks

Ølpølser fra Als Pølser, sprøde rodfrugtchips og croutons med urte-dip

Kr. 95,–

Friteret Natura-ostekugle med Als-skinke og trøffel
Gold Caviar serveret med naturmælk creme fraiche 48 % og vaffel
1 glas Champagne Grand Cru Côte des Blancs, Bernard Remy

Kr. 275,-

Alsik specialiteter

Jomfruhummerravioli 195,-

Med syltede svampe og svampeessens

Cremet jordskokkesuppe 245,-

Serveret med vores favoritfisk, syltede og sprøde jordskokker

(kan også bestilles som forret)

Farseret Gråsten unghanebryst 295,-

Serveret med jordskokker, syrligt æble og svampecremesauce

Confiteret økologisk svinebryst fra Grambogård 295,-

Friteret hvidløg, saltbagt løg, grillede svampe, karamelliseret løg og sauce espagnole

Tynde knækbrød med Gammelknas-creme 185,-

Serveret med syltede blommer og revet macadamianød

Mørk chokoladetærte 175,-

Med saltet toffee, yuzucreme og chokoladecremeux

Sidste bestilling kl. 21.00 – Halv pris på menuerne til børn under 12 år.

Har du allergener, vi skal tage hensyn til, beder vi dig informere os forud for dit besøg, så vi bedst muligt kan imødekomme dine behov.

BOOK BORD