MENU BOOK Alsik Hotel Logo Alsik Hotel Logo

Restaurant Alsik Aftenmenu

Vi har sammensat et menukort med alle de retter, du kender og holder allermest af. Alt er lavet med friske råvarer fra både lokalområdet og de fjerneste verdenshjørner.

 

Udsigt fra Alsik Restaurantfix-img
Hvidvin i Restaurant Alsikfix-img

ALSIKS FAVORITMENU

Forret

Peberrodsmousse & Ærter 195,-

Flødekefir – Karry – Radise – Malt – Karse – Agurk – Rugbrød – Habañero Chili

Hovedret

Økologisk Kylling & Sommergrønt 325,-

Sennepskorn – Solbær – Gulerod – Selleri – Hasselnød – Peber – Balsamico – Løvstikke

Dessert

Jordbær & Rabarber 175,-

Mascarpone – Vanilje – Karamel – Havsalt – Hyldeblomst – Cacao – Chokolade – Double Cream

 

3 retters menu 650,-

Ad libitum fra buffet 495,-

  • Udvalgte husets vine til menuen. Flaskeøl, sodavand & lokale safter.
  • Vores special kaffe fra Lavazza & lokal te fra Carstensens Tehandel.

Alt inklusiv 995,-

Kold ærtesuppe med radisser i Alsik Restaurant

KOCHENS  TILKØB

VÆLG ÉN ELLER TO RETTER SOM TILKØB TIL KOCHENS FAVORIT MENU
TILKØBSRETTER KAN IKKE SKIFTES UD MED FAVORIT RETTER

 

Mellemret

Kammusling & Asparges 195,-

Blåmusling – Citron – Stikkelsbær – Jalapeño – Miso – Kørvel – Syrnet Smør – Champagneeddike

Ost

Mimolette & Havtorn 185,-

Lagret Ost – Bergamotte – Mandelolie – Brioche – Sort Peber – Gl. Knas Creme – Engsyre

4 Retter 795,-
Inkl. vin ad libitum fra buffet 1.250,-
5 retter 895,-
Inkl. vin ad libitum fra buffet 1.295,-

UDVALGT SERVERET VINMENU

Vinmenu til 3 retters menu 450,-
Vinmenu til 4 retters menu 575,-
Vinmenu til 5 retters menu 650,-

Forret

2022 Grüner Veltliner – Nussberg – Weingut Wieninger – Wien – Østrig

Mellemret

2019 La Croix Picot – Savennieres – Domaine Fournier Longchamps – Loire – Frankrig

Hovedret

2020 Floramundi – Cerasuolo di Vittoria – Donnafugata – Sicilien – Italien

Ost

Pommeau de Normandie – Famille Dupont – Normandiet – Frankrig

Dessert

2022 Maury – Mas Lavail – Languedoc Roussillon – Frankrig

ENKELTRETTER

Crispy Chicken Burger 225,-

Kartoffelbolle – BBQ – Hjertesalat – Pommes Frites – Bananketchup – Chilimayonaise – Agurk – Karamelsten

Sommersalat med Varmrøget Laks 235,-

Forårssalat – Sennep – Persille – Gulerod – Grønne Asparges – Agurk – Kartoffel – Små Løg

Bangkoch Grisekæber med Cashewnødder 245,-

Årstidens Grønt – Kinakål – Grøn Tomat – Jasmin Ris – Brunet Smør – Sesam – Soya – Ingefær

Udvalg af Europæiske Sæsonoste med Garniture 195,-

5 Slags Oste – Abrikos – Korn – Basilikum – Knækbrød – Kvæde – Kørvel – Sirup

 

Sidste bestilling kl. 21.00 – Halv pris på menuerne til børn under 12 år