Restaurant Alsik Menukort

Vi har sammensat et menukort med alle de retter, du kender og holder allermest af. Alt er lavet med friske råvarer fra både lokalområdet og de fjerneste verdenshjørner.

BOOK BORD

ALSIKS FAVORITMENU

Forret

Selleri & Koldrøget Favoritfisk 195,-

Sennepskorn – Agurk – Kefir – Rogn – Havesyre – Peberrod – Citron

Hovedret

Lam & Gulerod 325,-

Krydderier – Tallerkensmækker – Gulerod – Kinakål – Lardospæk – Bacon – Hvidløg

Dessert

Brötorte & Solbær 175,-

Hasselnød – Malt – Mynte – Fløde 48% – Cacao – Vanilje – Mørk Øl

3 retters menu 650,-

Ad libitum fra buffet 495,-

Udvalgte husets vine til menuen. Flaskeøl, sodavand & lokale safter.
Vores special kaffe fra Lavazza & lokal te fra Carstensens Tehandel.

Alt inklusiv 995,-

Kold ærtesuppe med radisser i Alsik Restaurant

KOCHENS TILKØB

VÆLG ÉN ELLER TO RETTER SOM TILKØB TIL KOCHENS FAVORIT MENU
TILKØBSRETTER KAN IKKE SKIFTES UD MED FAVORIT RETTER

Mellemret

Havtaske & Citrus 195,-

Hokkaido – Skaldyrsbisque – Hvid Miso – Citrongræs – Kürbis – Mandarin – Hasselnød

Ost

Gedefriskost & rødbede 185,-

Trøffel – Timut Peber – Balsamico – Tyttebær – Rørsukker – Rød Syre – Knækbrød

4 Retter 795,-
Inkl. vin ad libitum fra buffet 1.250,-
5 retter 895,-
Inkl. vin ad libitum fra buffet 1.295,-

UDVALGT SERVERET VINMENU

Vinmenu til 3 retters menu 450,-
Vinmenu til 4 retters menu 575,-
Vinmenu til 5 retters menu 650,-

Forret

2022 Riesling Trocken – Brauneberger ”J” – Weingut Fritz Haag – Mosel – Tyskland

Mellemret

2021 Chardonnay – Butterfield Station – North Coast – Sebastiani – USA

Hovedret

2020 Pinot Noir – Astrolabe – Marlborough – New Zealand

Ost

NV Champagne Doux – André Clouet – Champagne – Frankrig

Dessert

5 Years Pineau des Charentes – Château de Beaulon – Cognac – Frankrig

ENKELTRETTER

Bagt Favoritfisk 245,-

Brunet Smør – Osmose Pære – Ramsløg – Soya – Korender – Hjertesalat – Kartoffelpuré – Macademianød

Bangkoch Burger 225,-

Sprængt Bryst af Gris – Briochebolle – Spicy Rød Slaw – Relish – Slagter Bolcher – Pommes Frites – Wasabi Mayonnaise – Banan Ketchup

Hvedekernerisotto med kylling 255,-

Svampe – Sprød Grønkål – Andefedt – Pinjekerner – Hvedekerner – Gl. Knas UNIKA Ost – Aromatisk Peber

Sidste bestilling kl. 21.00 – Halv pris på menuerne til børn under 12 år

BOOK BORD