MENU BOOK Alsik Hotel Logo Alsik Hotel Logo

Restaurant Alsik Menukort

Vi har sammensat et menukort med alle de retter, du kender og holder allermest af. Alt er lavet med friske råvarer fra både lokalområdet og de fjerneste verdenshjørner.

 

Udsigt fra Alsik Restaurantfix-img
Hvidvin i Restaurant Alsikfix-img

ALSIKS FAVORITMENU

Forret

Tun & Mango 185,-

Avocado – Rosin – Soya – Yuzu – Koriander – Wasabi – Sesam

Hovedret

Okse & Svampe 295,-

Rødvin – Gulerod – Sennepskorn – Majs – Bouquet Garni – Urter – Morkel

Dessert

Mandel & Mirabel 165,-

Vanilje – Kaffe – Amaretto – Blomme – Mascarpone – Karamel – Marcipan

 

3 retters menu 595,-

Ad libitum fra buffet 495,-

  • Udvalgte husets vine til menuen. Flaskeøl, sodavand & lokale safter.
  • Vores special kaffe fra Lavazza & lokal te fra Carstensens Tehandel.

Alt inklusiv 895,-

Kold ærtesuppe med radisser i Alsik Restaurant

KOCHENS  TILKØB

VÆLG ÉN ELLER TO RETTER SOM TILKØB TIL KOCHENS FAVORIT MENU
TILKØBSRETTER KAN IKKE SKIFTES UD MED FAVORIT RETTER

Mellemret

Kammusling & blomkål 185,-
Skaldyr Bisque – Rød Karry – Rogn – Citron – Blæk – Hasselnødder – Crudités

Ost

Ost & Trøffel 165.

Gl. Knas – Karamelsten – Knækbrød – Svesker – Peber – Blåbær – Karse

 

4 Retter 700,-
Inkl. vin ad libitum fra buffet 1.150,-
5 retter 800,-
Inkl. vin ad libitum fra 1.195,-

UDVALGT SERVERET VINMENU

3 Retter 450,-
4 Retter 575,-
5 Retter 650,-

Forret
2021, Riesling Kabinett, Gutswein, Weingut K. F. Groebe, Rheinhessen Tyskland

Mellemret
2021, Chardonnay Leithaberg, Weingut Heinrich, Burgenland, Østrig

Hovedret
2018, Pinot Noir, Astrolabe, Marlborough New Zealand

Ost
5 anos, Madeira Blend, ”Medium Dry”, Pareira D’Oliveira, Madeira, Portugal

Dessert
2022, Moscato, Dindarello Passito, Maculan, Veneto, Italien

ENKELTRETTER

Alsik Burger 205,-

Krogmodnet Hakkebøf – Brioche Bolle – Bacon – Løgkompot – Tomat Piperade Relish – Pommes Frites – Bananketchup

Kochens Gryde 235,-

Svinekæber – Rødvin – Kartoffelmos – Gulerod – Bacon – Små Løg

Bouillabaise 225,-

Laks – Safran – Urter – Pernod – Ratatouille – Urteslør – Tomat

Sidste bestilling kl. 21.00 – Halv pris på menuerne til børn under 12 år