Køkkenchef
Er du en energisk og passioneret køkkenchef, der elsker at tage ansvar og skabe kulinariske oplevelser i topklasse? Vil du være med til at lede flere spændende køkkener, hvor du får frihed til at bringe din kreativitet og ledelseserfaring i spil? Så er dette jobbet for dig!
Vi søger lige nu en køkkenchef, der kan arbejde sammen med vores dygtige team og bidrage til at skabe smagfulde og mindeværdige måltider – selv når der er fart på.
Ansøg her
Om jobbet
Som køkkenchef hos os får du mulighed for at arbejde i flere forskellige køkkener, hvor du vil stå i spidsen for et dedikeret team. Du får ansvar for både den daglige drift og den kulinariske udvikling – og det er op til dig at sikre, at kvalitet og innovation altid er i højsædet. Du vil være med til at definere menuer, optimere arbejdsgange og skabe en inspirerende arbejdsplads for dine kolleger. Du trives med at arbejde i et højt tempo og formår at holde overblikket, selv når der er pres på.
Du har en grundlæggende interesse for både mad og vin og lægger vægt på at bruge friske og bæredygtige råvarer. Desuden er du motiveret af at skabe oplevelser, der gør en forskel for både gæster og kolleger.
Dine opgaver
- Ledelse og drift: Ansvar for daglig drift af køkkenerne – fra planlægning til eksekvering af menuer og retter.
- Kreativ udvikling: Udvikle og tilpasse menuer, der afspejler både vores vision og gæsternes forventninger.
- Teamledelse: Træne og motivere dit team, så alle arbejder effektivt og med høj kvalitet i fokus.
- Kvalitetskontrol: Sørge for, at alle råvarer lever op til vores høje standarder.
- Samarbejde: Arbejde tæt sammen med front-of-house og sikre at vi skaber en god helhedsoplevelse for vores gæster på hotellet.
Hvem er du?
- Erfaring: Du har flere års erfaring som køkkenchef eller leder i et køkken og er vant til at håndtere flere køkkener samtidig; A la carte, selskaber og konference.
- Passion: Du er passioneret omkring madlavning og elsker at inspirere dit team til at yde deres bedste.
- Ledelseskompetencer: Du kan motivere og lede dit team med fokus på samarbejde og effektivitet.
- Kreativitet: Du har et skarpt øje for koncepter og kan udvikle og tænke innovativt.
- Struktur: Du er organisatorisk stærk og kan holde styr på flere opgaver på én gang – også under pres.
Vi tilbyder
- Fantastisk arbejdsmiljø: Vi er et team, der arbejder tæt sammen, og vi værdsætter samarbejde og positiv energi.
- Stor indflydelse: Du får mulighed for at præge både den kulinariske retning og de arbejdsmæssige processer.
- Løn: Vi tilbyder en attraktiv løn, der belønner både indsats og resultater.
- Uddannelse og udvikling: Vi investerer i dine kompetencer og tilbyder løbende kurser og muligheder for udvikling.
- Gode arbejdsvilkår: Vi tilbyder fleksible arbejdstider og en arbejdsplads, der tager hensyn til din trivsel.
Er du klar til at tage udfordringen op?
Bliv en del af vores fantastiske team og vær med til at skabe en uforglemmelig madoplevelse for vores gæster. Vi søger en køkkenchef, der er klar til at lede med energi, passion og innovation!
Ansøg nu – vi glæder os til at høre fra dig!
Samtaler gennemføres løbende indtil den rette kandidat er fundet. Tiltrædelse efter aftale.
Kandidater behandles naturligvis fortroligt i hele processen.
Om Steigenberger Alsik Hotel og Spa:
Hotellet ligger på Sønderborgs smukke, gamle havnefront, hvor moderne arkitektur, nytænkende byggeri og imponerende kunst møder historiens vingesus, byens puls og den enestående natur langs Flensborg Fjord. Det smukke Hotel Alsik og Spa er et af Danmarks mest indbydende og spændende hoteller. Hotellet, der er kendetegnet ved et smagfuldt nordisk design og naturlige materialer, er en del af den berømte arkitekt Frank Gehrys masterplan for Sønderborgs havnefront. Fra de stilfulde og topmoderne værelser og suiter er der udsigt over både Sønderborg by og et af Danmarks smukkeste fjordlandskaber.